안녕하세요! 푸른잎사귀입니다🌱
오늘은 새싹이 이유식에 새로운 식재료를 도전해본 이야기를 들려드릴게요!
바로 비트입니다!!💖
💡 비트, 왜 이유식 재료로 추천할까요?
'빨간 무' 라고도 불리는 비트는 선명한 붉은색을 띠는 뿌리채소로
영양소가 정말 풍부한 슈퍼푸드랍니다!
특히 붉은 색을 내는 '베타인(Betaine)'이라는 성분은
세포 손상을 억제하고, 염증을 완화하는 데 탁월한 효능을 보여요.
심지어 토마토보다 약 8배나 강한 항염 효과를 지녔다고 해요!
그뿐 아니라 비트에는
- 질산염 (혈관 확장, 혈압 안정화)
- 식이섬유 (장 건강 & 소화 촉진)
- 엽산, 철분 (면역력 강화, 빈혈 예방)
등등 아기 성장에 꼭 필요한 영양소들이 가득 담겨 있답니다!
⚠️ 비트 이유식, 주의사항도 꼭 알아두세요!
비트는 영양이 뛰어난 만큼, 이유식으로 사용할 때는 주의사항도 체크해야 해요.
🚨 1. 질산염 함량 주의
비트는 질산염이 많아,
과도하게 섭취할 경우 아질산염 변환 → 헤모글로빈 기능 저하를 일으킬 수 있어요.
💡 적당량 사용 & 다른 재료와 함께 섞기 → 안전하게 먹일 수 있어요!
🚨 2. 옥살산 함량 주의
비트는 옥살산도 포함되어 있어서
과다 섭취 시 신장결석 위험이 있을 수 있습니다.
하지만 일반적인 이유식 1회 제공량이라면 크게 걱정할 필요는 없어요!
역시나 적당량, 다양한 재료와 혼합하여 주는 게 안전합니다.
🚨 3. 알레르기 반응 확인
처음 주는 식재료라면 반드시 소량으로 시작해서
이상 반응이 없는지 확인 후 점차 양을 늘려주세요!
기저귀에 붉은색 소변처럼 보일 수도 있는데,
이건 대부분 비트 색소 때문이니 걱정하지 않으셔도 됩니다😊
🧡 비트와 찰떡궁합! 같이 넣으면 좋은 재료들
비트는 단독으로는 향이 다소 강해서 아기 입맛에 거부감이 들 수 있어요.
달달하고 부드러운 재료와 함께 섞으면 맛있게 먹일 확률이 훨씬 높아집니다!
✔️ 비트와 잘 어울리는 식재료
닭고기, 고구마, 시금치, 사과, 아보카도, 케일, 오렌지, 브로콜리, 토마토
❌ 함께 피해야 할 재료
오이, 계란, 감자, 바나나, 포도
🍳 새싹이 이유식 | 비트 닭고기 고구마 이유식 만들기!
이번에 저는 새싹이를 위해
비트 + 닭고기 + 고구마 조합으로 이유식을 만들어보았어요!
비트는 손질이 까다롭다는 내용을 책에서 읽어서 그냥 냉동 큐브로 구입했답니다!
📌 준비 재료
- 비트 50g (냉동 큐브 3개 사용)
- 닭고기 50g
- 밥 150g
🧑🍳 만드는 방법
1️⃣ 베이비브레짜 이유식 마스터기 스팀 +블랜더 모드로 20분간 익히기
2️⃣ 조리 완료 후 숟가락으로 살짝 으깨 보며 입자 확인!
3️⃣ 물을 추가해서 적당한 질감으로 조절해주면, 핑크빛 이유식 완성입니다🩷
🥄 먹이기 꿀팁
👉 완성된 이유식에 고구마 큐브 20g을 추가해
비트 특유의 향을 잡아주면 아기의 거부감이 줄어들어요!
😅 새싹이의 반응은?
아쉽게도... 새싹이는 비트향이 마음에 들지 않았는지
이번에는 잘 먹지 않았어요! ㅋㅋ
그래도 새로운 식재료를 시도해본 것만으로도
큰 의미가 있는 하루였답니다.
다음에는 사과나 고구마 비율을 높여서
조금 더 향을 순화해봐야겠어요🍎🍠
💡 비트 이유식 도전 후기
✅ 영양은 만점!
✅ 색깔은 예쁨!
✅ 향은 아기의 취향에 따라 호불호 가능성.
새로운 식재료에 도전하는 과정도
아기 성장의 중요한 경험이니,
적절한 양과 조합으로 안전하게 시도해보세요💕
오늘도 읽어주셔서 감사합니다!
다음 이유식 도전기도 기대해주세요🌿🍼
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