안녕하세요~ 푸른잎사귀입니다!!🌱
오늘은 아기 이유식으로 토마토 큐브를 만들어볼 건데요~
토마토는 초기 이유식부터 사용 가능한 채소이지만,
드물게 알레르기 반응을 일으킬 수도 있어서
처음 시도할 땐 꼭 반응을 살펴보는 게 중요하다고 해요!
(출처: 삐뽀삐뽀 119 이유식 / 하정훈, 정유미 지음)
🍅 토마토의 효능, 알고 먹이자!
- 비타민 C 풍부 → 면역력 강화, 철분 흡수 도와줌
- 라이코펜 가득 → 항산화 작용, 세포 보호
- 식이섬유 함유 → 장 건강에 도움
- 칼륨 함유 → 체내 수분 균형 조절
🥗 토마토와 잘 어울리는 이유식 식재료
| 감자 | 담백함으로 산미 중화 |
| 당근 | 단맛과 비타민 A 보충 |
| 애호박 | 부드러운 식감, 수분 보충 |
| 닭고기 | 담백한 단백질과 찰떡 |
| 양파 | 단맛 더해주고 풍미↑ |
| 두부 | 식물성 단백질 보충 |
🍅 토마토 세척부터 시작해요!
우선 깨끗하게 세척해야겠죠~
저는 세척 파우더를 사용해봤는데요!
오 마이 갓... 초록색으로 변한 물 색깔 보이시나요?
평소엔 물로만 대충 씻었는데... 진짜 충격 그 자체였습니다😂
물론 껍질을 벗길 거지만, 껍질 벗기기 전 세척은 꼭꼭꼭 필수입니다!
🔥 데치기 & 껍질 벗기기
- 토마토 꼭지를 제거하고
- 밑부분에 열십자(+) 모양 칼집을 넣은 후
- 끓는 물에 퐁당!
저는 10분 정도 데쳤는데, 후숙 정도에 따라 시간이 달라질 수 있어요.
열십자 부분이 잘 벌어질 정도로 데쳐줘야 껍질 벗기기가 쉬워요!
데친 후엔 찬물에 헹궈서 식혀주기~
껍질은 부드럽게 벗겨지기도 했지만, 일부는 거의 파내듯이 벗겨야 했어요😂
✂️ 씨 제거 & 다지기
껍질을 벗긴 토마토는 굵은 심, 하얀 부분, 씨까지 제거해 줘야 해요!
그리고 본격적인 다지기 작업!!
여기서 베이비브레짜를 쓸까 잠깐 고민했지만…
설거지가 귀찮을 것 같아 결국 칼로 다졌습니다...^^;;
믹서기로 갈면 토마토 주스가 되어버린다고 하더라고요...
그래서 칼로 하나하나 다졌습니다… 과거의 엄마들 진심 존경...✨
힘들게 다졌으니... 기분 내보자!는 마음으로
하트 모양으로 예쁘게 만들어봤어요ㅎㅎ
20g씩 소분해서 큐브로 냉동 완료~!
만들어둔 토마토 큐브는 여러 메뉴에 활용할 수 있어요!
🥄 이유식 활용 예시
- 흰살 생선죽 + 토마토 + 청경채
- 소고기죽 + 토마토 + 계란
(토마토와 계란은 영양 궁합도 굿!)
👶 아기 반응은?
토마토가 시큼해서 그런지
먹을 때마다 오만상을 찌푸리는 우리 새싹이👶…ㅋㅋㅋ
그래도 비타민과 항산화 성분이 풍부하니까
종종 맛보기용으로 꾸준히 시도해보려고 해요💪
나중엔 토마토 맛에 익숙해졌는지 곧잘 먹었답니다!!
오늘도 읽어주셔서 감사합니다!
공감, 댓글, 구독 꾹 눌러주시면 저에게 큰 힘이 됩니다~❤️
'3. 이유식 > 중기 이유식' 카테고리의 다른 글
| 버섯 이유식 시작! 팽이버섯+소고기 잡곡죽으로 이유식 만들기🍄 (56) | 2025.04.19 |
|---|---|
| 아기 이유식, 돼지고기 첫 도전! 영양 가득 애호박죽 만들기 ㅣ 돼지고기 효능부터, 부위 고르는 팁까지!🐷 (52) | 2025.04.17 |
| 흰살 생선 이유식, 주의사항과 레시피까지 한눈에!🐟 (46) | 2025.04.14 |
| 눈에 좋은 당근으로 만든 닭고기 당근 청경채 이유식 레시피🥕 (66) | 2025.04.13 |
| 콜리플라워 효능과 식재료 조합 추천｜콜리플라워 이유식 레시피 (73) | 2025.04.11 |