아기가 잘 먹는 시금치 이유식🥬 영양 가득 레시피 공개!

안녕하세요, 푸른잎사귀입니다! 😊

이유식을 시작할 때 하나씩 채소를 맛보게 하잖아요? 저는 대표적인 채소로 '시금치'가 떠올랐어요. 그런데 찾아보니 시금치는 질산염이 풍부해서 7개월 이후에 먹이는 걸 추천한다고 하더라고요. 질산염이 빈혈을 유발할 수 있다고 해서 조금 놀랐어요! 😲

그.러.나! 새싹이가 드디어 7개월 차에 돌입 🎉 새로운 채소로 시금치에 도전해보기로 했어요! 오늘도 역시 #베이비브레짜 이유식마스터기의 도움을 받았습니다. 😆

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시금치의 효능🌿

시금치는 다양한 영양소가 풍부한 채소예요!

• 철분: 빈혈 예방에 도움
• 엽산: 세포 생성과 성장 촉진
• 비타민 A: 눈 건강에 좋음
• 칼슘: 뼈 발달에 도움
• 식이섬유: 소화 기능 개선

이유식뿐만 아니라 성인에게도 좋은 채소니, 온 가족이 함께 먹으면 더 좋아요! 😊

 

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시금치와 궁합이 좋은 음식 & 피해야 할 음식 🍽️

✅ 시금치와 궁합이 좋은 음식

• 두부: 칼슘과 단백질이 풍부해 영양 균형을 맞춰줌
• 달걀: 비타민과 단백질 보충
• 견과류: 건강한 지방과 미네랄 공급
• 소고기: 철분 흡수를 높여줌

❌ 시금치와 궁합이 좋지 않은 음식

• 우유: 시금치의 옥살산이 칼슘 흡수를 방해할 수 있음
• 멸치: 칼슘과 결합해 불용성 물질을 형성할 수 있음
• 김: 지나치게 섭취하면 요오드 과다로 건강에 영향을 줄 수 있음

이유식을 만들 때 참고하면 좋을 것 같아요! 😊

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시금치 손질하기🥬

요즘 시금치 가격이 정말 많이 올랐더라고요…😢 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 줄기를 제거하고 잎도 적당한 크기로 잘라주었어요.

무게를 재어보니 약 120g! 채소는 익으면 숨이 확 줄어드니까, 일단 한 번에 다 넣고 큐브를 만들어보기로 했어요.

 

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베이비브레짜로 시금치 큐브 만들기 🍼

믹서통에 넣어보니… "이래도 되나?" 싶을 정도로 꽉 차더라고요! ㅋㅋㅋ 하지만 고민 없이 그냥 다 넣기! 😆

 

✅ 20분간 스팀 후, 자동 블렌딩 (30초)

 

짜잔! 🤩 이유식 만든 이후 처음 보는 진~한 초록색이예요! 시금치는 20분간 찌면 아주 부드러워져서 바로 큐브에 담아도 괜찮아요.

뭔가 색감이 강렬해서 10g씩 소분해서 얼렸어요. "냉동실로 가랏!" ❄️

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소고기 시금치미음 만들기 🍲

이제 소고기 시금치미음 차례! 설거지를 한 번만 하기 위해 😆 먼저 시금치 큐브를 만들고, 미음을 이어서 준비했어요.

📌 준비 재료:

• 지은 밥 60g
• 시금치 25g
• 소고기 다짐육 25g

모두 넣고, 20분간 스팀 모드 가동! 🚀

1차 완성된 모습을 보니, 쌀알 입자가 커서 아직 꾸덕꾸덕한 느낌. 중후기 이유식엔 괜찮을 것 같은데, 초기 이유식이라 물을 조금 더 추가해 갈아주었어요.

2차 블렌딩 후에는 쌀알이 살짝 보이는 정도! 이제야 딱 적당한 질감이 되었네요. 😊

 

완성된 소고기 시금치미음! 근데… 비주얼이 왠지 마녀 스프 같기도 하고? ㅋㅋㅋ 살짝 맛을 봤는데 생각보다 시금치 향이 강했어요. 🤔 "이거 잘 먹을까…?" 걱정했는데, 기우였습니다. 너무 잘 먹더라고요! ㅋㅋㅋ 🎉

오늘도 #이유식마스터기 덕분에 간편하게 이유식 해결 완료!

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엄마, 아빠를 위한 시금치 메뉴 추천! 🍽️

남은 시금치로 태국식 시금치볶음밥을 해 먹었는데… 너무 맛있었어요! ㅋㅋㅋ 새싹이 덕분에 엄마가 더 잘 챙겨 먹게 되는 하루였습니다. 😆💚

 

이유식 준비하시는 분들께 조금이라도 도움이 되었길 바라며, 다음 포스팅에서 또 만나요!  구독, 공감, 댓글은 큰 힘이 됩니다!🙌