안녕하세요, 푸른잎사귀입니다! 😊
얼마 전, 친정 엄마께서 지인이 직접 농사 지은 유기농 무를 가져다주셨어요! 유★기★농★ 무를 보자마자 '이건 이유식 재료로 써야 해!'라는 생각이 번뜩 들었답니다. 초보맘이라면 누구나 이런 순간이 있지 않나요? ㅎㅎ
그래서 오늘은 소고기무미음을 만들어보기로 했어요! 👶🏻✨
무의 효능 🌿
무는 수분이 많고 소화에 좋은 채소로, 이유식 재료로 활용하기 딱 좋아요!
✅ 소화 촉진: 소화를 돕는 디아스타아제가 풍부해요.
✅ 면역력 강화: 비타민 C가 많아 감기 예방에 도움!
✅ 해독 작용: 몸속 노폐물 배출을 도와요.
✅ 장 건강 개선: 식이섬유가 풍부해 배변 활동을 원활하게 해줘요.
무와 찰떡궁합 식재료 🥩
무는 다양한 식재료와 궁합이 좋은데요, 특히 소고기와 잘 어울린답니다!
✔ 소고기: 단백질과 철분이 풍부해 성장 발달에 좋아요.
✔ 배추: 무와 함께하면 소화를 더욱 원활하게 도와줘요.
✔ 당근: 비타민 A가 풍부해 면역력 강화에 효과적!
✔ 사과: 달콤한 맛이 무의 약간 매운맛을 중화시켜줘요.
무큐브 만들기 🫛
이따 소고기무미음에 넣을 무를 조금 남겨두고, 나머지로 먼저 무큐브를 만들었어요! 이유는 설거지를 한 번만 하기 위해서죠..ㅋㅋ
✔ 116g 정도의 무를 깍둑썰기해서 Baby Brezza 통에 넣었어요. ✔ 무는 단단한 채소라서 충분히 쪄주는 게 중요! 30분으로 설정! ✔ 찌고 나면 자동으로 갈아줘서 편리함 최고! 👍🏻 ✔
완성된 무퓨레는 20g씩 큐브에 소분하여 냉동실에 넣어주었습니다!
본격적으로 소고기무미음 만들기 🍚🥩
이제 메인 요리를 시작해볼게요! 준비한 재료는: ✅ 지은 밥 50g ✅ 소고기 25g ✅ 무 26g
Brezza 공식 홈페이지에서 보니, 익는 데 오래 걸리는 단단한 재료는 가장 위에 배치하는 게 좋다고 하더라고요! 이 팁을 적용해서 재료를 차곡차곡 넣어줬어요.
마찬가지로 30분 셋팅 후 자동으로 갈아주기! 그런데 생각보다 되직한 느낌이라 물을 약간 더 넣고 추가로 한 번 더 갈아줬어요~
완성된 소고기무미음 🍼
추가로 갈아주니 확실히 더 부드러워졌어요!😊 새싹이가 너무 잘 먹어줘서 기분이 좋았답니다! 💕
소고기무미음 만들기, 생각보다 어렵지 않죠? 다음에도 맛있는 이유식 레시피로 돌아올게요! 😘
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