면역력 쑥쑥! 비타민 소고기 미음 만들기

안녕하세요! 푸른잎사귀입니다.🌿

오늘은 이유식 재료로 사용한 특별한 채소, 비타민을 소개해볼게요! (먹는 비타민 말고요~😉)

저는 이번에 이유식을 공부하면서 처음 알게 된 채소인데요! 이유식 책을 보면 비타민이 빠지지 않고 등장하더라고요. 익숙하지 않은 채소라 처음엔 망설였지만, 아기에게 새로운 푸른잎 채소를 먹여보고 싶어서 도전해봤습니다!✨

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🥬 비타민 채소, 어디서 샀을까요?

비타민은 ‘다채’라고도 불리며, 이름처럼 비타민이 풍부한 채소예요. 저는 쿠팡에서 70g을 약 2,000원에 구입했어요! 막상 받아보니 어디서 본 듯한 느낌도 들더라고요. 😊

 

🌟 비타민 채소의 효능

비타민 채소는 베타카로틴, 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어요! 특히,

• 면역력 강화: 비타민 A와 C가 풍부해 감기 예방과 면역력 향상에 도움을 줘요.
• 눈 건강: 베타카로틴이 많아 시력 보호에 효과적이에요.
• 뼈 건강: 칼슘과 철분이 포함되어 있어 성장기 아기에게 좋은 영양을 공급해 줍니다.

아기 이유식 재료로도 안성맞춤이겠죠? 😊

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이유식 책에서는 후기 이유식(9개월~)에 사용하길 추천했는데, 그 이유는? 🤔 잎만 떼어내면 부피가 확 줄어들기 때문! (무릎 탁!) 저도 가위로 슥슥 잘라냈더니, 70g 중 잎은 13g밖에 안 남았어요. 😅

 

줄기는 질겨서 초기 이유식에는 적합하지 않다고 해서, 깨끗이 씻은 잎 부분만 사용했어요. 작은 양이니 더 소중하게 느껴지네요. 💚

 

🍚 비타민소고기미음 만들기!

이번에도 소고기 큐브를 만들면서, 소고기 다짐육 20g을 미음용으로 따로 남겨두었어요. 설거지를 한 번만 하기 위해, 소고기 큐브를 만든 직후 바로 비타민소고기미음도 만들었습니다. (효율적인 육아템 활용법!😆)

 

🥣 재료

✔ 지은 밥 70g
✔ 소고기 다짐육 20g
✔ 깨끗이 씻은 비타민 잎
✔ 물 (묽기 조절용)

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🧑‍🍳 만드는 과정

1. 밥, 소고기, 비타민을 넣고 **스팀+블렌드 모드(20분)**로 조리!
2. 완성 후, 원하는 묽기가 될 때까지 추가로 물을 넣고 갈기
3. 이유식 용기에 담아 완성! 🎉

 

🚨 오늘의 교훈! 지난번엔 물을 많이 넣어서 너무 묽어졌던 기억이 있어서, 이번엔 처음부터 200ml를 한 번에 투척! 하지만... 결과는 너무 묽음😭 다음부터는 50ml씩 추가하면서 조절하기로 했어요. 이렇게 또 배웁니다! 😆

 

🍼 새싹이의 반응은?

새싹이가 너무 잘 먹어주었어요!! 이렇게 맛있게 먹어주니, 새로운 이유식 레시피에 도전할 재미가 생기네요. 🥰

 

모든 아기들이 이유식 완밥하는 그날까지! 💪 다음 포스팅에서 또 만나요~

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