느타리버섯 중기 이유식 | 소고기·시금치와 함께 만든 한 그릇 이유식

3. 이유식/중기 이유식

푸른잎사귀💚 2025. 5. 1. 00:37

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안녕하세요, 푸른잎사귀입니다🌱

오늘은
느타리버섯으로 만든 이유식 후기를
공유해보려고 해요😊

(파스타 해먹고 애매하게 남은 느타리버섯으로
급하게 이유식을 만든 건 안 비밀🤭)

느타리버섯에는
베타글루칸이 풍부하게 들어 있어
면역력 증진, 항암 효과, 혈압 조절 등에 도움이 된다고 해요.
또한 비타민 B군과 칼륨, 인, 철분 등의
무기질 성분도 풍부해서
아기 이유식에 활용하기 좋은 재료랍니다!

느타리버섯은
소고기, 닭고기, 시금치, 양파, 당근 등
다양한 식재료와 무난하게 어울려요.
특히 고기류와 함께 조리하면
감칠맛이 살아나서
아기들도 거부감 없이 잘 먹는 편이에요!

갓이 단단하고
윤기가 도는 회색빛을 띤 것이 신선해요.
물기가 많거나
줄기가 흐물흐물한 것은 피해주세요!
보관은 젖은 키친타월로 감싸
비닐팩에 넣어 냉장 보관하면
며칠 더 신선하게 유지할 수 있답니다😉

새싹이는
팽이버섯, 양송이버섯, 표고버섯에 이어
네 번째로 느타리버섯을 맛보게 되었어요!

버섯은 소고기와 찰떡궁합이라
이번에도 소고기를 주재료로 사용했답니다.
시금치 큐브도 함께 넣을 계획이라
시금치 한 봉지 구매~
(시금치 가격 실화인가요? ㅜㅜ)

#베이비브레짜이유식마스터기
시금치 큐브를 만드는 동안
저는 느타리버섯을 송송 썰어줬어요.

어차피 다 갈아버릴 거니까
예쁘게 안 썰어도 돼요ㅎㅎ
적당히 잘라주기만 하면 됩니다!

📌 오늘의 재료

오트밀은 많이 넣으면 떡지니
살짝 위에 뿌려주는 정도로만!

모든 재료를
#브레짜이유식 통에 넣고
스팀+블랜더 모드로 30분!
양이 많아서 푹 익히려고 시간을 넉넉히 줬어요~

새싹이는 낮잠 타임💤
저는 브레짜 돌리는 동안
넷플릭스로 드라마 잠깐 보고
커피도 한 잔 했답니다ㅋㅋㅋ
30분 금방 지나가더라고요~

완성된 이유식은
시금치 색감에 느타리버섯이 가려졌지만
솔솔 나는 고소한 버섯 향이 포인트!
쫄깃한 식감도 살아 있어요~

추가로 물을 약간 더 넣고
블랜더 버튼 한 번 더 눌러
부드럽게 갈아줬어요.

#소고기느타리버섯시금치죽

이번엔 일부러
50ml짜리 큐브 용기에 소분했어요.
한두 개씩 데워서 주면
한 끼 이유식으로 딱이에요🥄

📌 Tip
느타리버섯은 향이 진하지 않아
처음 먹이는 버섯으로도 괜찮은 편이에요.
하지만 초기에는 소량으로 시작해서
아기 반응을 꼭 확인해주세요😉

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